MUSAKA

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 500 gr mlevenog mesa po izboru
• 1/2 glavice crnog luka
• 1/2 kašičice bibera (začini po izboru)
• 1 kašičica soli (začini po izboru)
• 100 ml ulja
• 4 jaja
• 400 ml mleka
• 100 ml vode

Priprema:

• Oljuštite i isecite krompir na kolutove, debljine oko 5 mm. U dublju posudu sipati 30 ml ulja i 1/2 kašičicu soli, pa zatim dodati krompir i dobro promešati
• U tiganju na ulju blago propržiti mleveno meso, sitno iseckani luk, preostalu so i biber, sa dodavanjem vode kako bi se meso dobro ukuvalo
• Uključiti rernu na 230°c (~440°F)
• Vatrostalnu posudu (ili dublji pleh) malo premazati uljem, pa poređati krompir da prekrije dno, zatim naizmenično dodavati meso, pa opet krompir. Ređanje završiti krompirom
• Umutiti jaja sa mlekom i preliti prethodno poređani krompir i meso
• Peći između 45 i 60 minuta, dok ne porumeni i cela kuća zamiriše na musaku! 😉

Prijatno vam želi Zapadna Obala!

Želite da podelite svoj recept sa nama? Pišite nam OVDE!