ČUPAVCI
Sastojci:
Kora
- 4 jaja
- 12 supenih kašika šećera
- 12 supenih kašika mleka
- 12 supenih kašika ulja
- 12 supenih kašika brašna
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 kafena kašičica ekstrakta vanile
Glazura
- 4 dl mleka
- 4 supene kašike šećera
- 50 gr putera
- 50 gr čokolade
- kakao po ukusu
- 300 gr sitnog kokosa
Priprema:
Kora
- Umutiti cela jaja sa šećerom i vanilinim šećerom dok se ne napravi penasta smesa, dodati ekstrakt od vanile
- Mikser smanjiti na najmanju brzinu, dodati ulje kašiku po kašiku, a zatim isto ponoviti sa mlekom
- U zasebnoj činiji pomešati brašno i prašak za pecivo, i polako dodati u umućena jaja
- U dublju posudu izliti smesu i peći na 200°c (~390°F) oko 30 minuta (ili dok blago ne porumeni na vrhu)
- Kada je kora pečena, seći na kocke (veličina po izboru, mada mi preporučujemo 5cm x 5cm)
Glazura
- Zagrejati mleko i dodati puter, čokoladu i kakao
- Mešati dok se sve ne sjedini i skloniti sa plotne da se prohladi
- Kocke kore prvo umakati u čokoladu, a zatim u kokos
Glazirane kolače ređati na tanjir i ostaviti da prenoći kako bi bi bilo što mekši! Preporuka je da ako ređate u dva nivoa između stavite papir za pečenje, kako se kolači ne bi zalepili.
Prijatno vam želi Zapadna Obala!
Želite da podelite svoj recept sa nama? Pišite nam OVDE!